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拍於20071014
這家小火鍋店在關渡附近 我常常去吃
之前 有重新裝璜過 所以還蠻漂亮的
可是菜量不很多
加點的蔬菜 也是一點點
我最喜歡他們的 就是他們的沾醬 種類狠多 有10多種 可以調出千奇百怪的沾醬
通常 蔥花與薑絲 都是放在沾醬中提味
但是我卻是挖了一大碗 蔥花與薑絲 加入湯中 搭配著蔬菜 不放肉
湯頭瞬間向上提升數倍 重點是不能放肉 放海鮮喔 放肉 放海鮮會讓湯混濁
光這樣 我就可以喝好幾碗蔬菜湯
蔬菜吃完了 接下來才開始吃肉
我點的是他們特價餐 有豬肉 鯛魚片 還有文蛤 NT200
這也是這家店的秘密武器 花茶
其中有個甜菊紅茶 甜甜的好好喝
當下就泡了一杯
將茶到入鍋中 小火鍋又變成紅茶鍋了 
豆腐在紅茶鍋煮了一下 居然變成咖啡色 
以上就是我在小火鍋店玩的混搭風
有點怪 我知道 但是如果你敢試的話 蠻有趣的 而且口味出乎你意外的好喔
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