![[體驗]家樂福釀造醬油-滷肉](https://pic.pimg.tw/g8202/1739797765-1277786394-g_n.jpg "[體驗]家樂福釀造醬油-滷肉")
家樂福推出自有品牌的釀造醬油了
好奇之下就買來一試
反正一大罐1600毫升才89元
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雖然價格便宜，但品質毫不含糊
產品採用非基因黃豆釀造
通過TQF驗證
獲得台灣釀造公會「安心釀造」標章
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使用醬油的料理不少，但是最能吃出醬油好壞的料理
莫過於滷肉了
雖然說是滷肉，除了五花肉之外
我還準備了雞蛋，油豆腐與豆乾
打算滷上一大鍋，這樣我可以吃好久
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首先是煮雞蛋，然後小心翼翼的剝蛋殼
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五花肉切段，加入大量醬油去煮
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記得加上一包滷包增添香氣
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先讓五花肉小火燉煮個10分鐘
然後再加入雞蛋，油豆腐與豆乾慢滷
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大概再過半個小時就差不多了
起鍋之前加上兩匙冰糖與少許米酒增添香味
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紅燒滷肉就完成了
我吃起來覺得鹹香鹹香的
煮出來的成果不輸知名醬油煮出來的料理
因為加了冰糖，所以吃起來不會死鹹
整體來說個人感覺這鍋滷肉算是很成功的
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