20080608 寶翔大滷麵 一碗傳說中的大滷麵!?
其實是讓維克多不會再踏入的一家店
這是位在淡水鎮上 在淡江大學生活圈內 一家新開的麵店
裝璜簡單 走的是比較像速食店的樣式
味道其實還可以 麵的份量也夠 但是我想我不會想去第二次
這家麵店的麵 很粗 非常粗 維爸因為年紀大了 跟店家講說 麵煮軟一點
其實 這是個很普通的請求 一般的麵店都可以接受這樣的要求才是 
但是 此店家聽到我爹的請求時 首先是露出驚訝的表情 然後轉為面有難色
這 很難嗎? 最後還是勉為其難的答應了
但是 問題出在 當麵端上來的時候 麵不但沒有煮軟一點 居然還結成一丸 沒煮開來!!!!
店家要挑戰顧客 嗯 非常之好 我當然是放上我的blog 列入黑名單中囉
20080531 南北合麵食館 位在客家莊-楊梅 
要在客家莊內 賣北方麵食 需要十足的勇氣
但是對不是客家人的我 在客家菜外有其他的選擇 實在是件好事
嗯........該怎麼說呢
基本來說 所有的菜色調味太過清淡 餛飩麵更是淡到好像沒調味 麵條也不Q
只有木須炒麵這道是OK的 口味OK 麵條Q度OK
但還是給店家鼓勵啦
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