維克多的生活飲食頻道

這家店在內湖陽光街上  離內湖路交叉口不遠

看來沒有開很久 店內算整齊明亮 

我點了蕃茄牛肉刀削麵 

用餐時間 生意很好 

這家店的牛肉跟蕃茄都是切得小小塊的 

小菜居然有海蜇皮  一盤才NT30  超值勒 

小時後只有在喝喜酒的時候才能吃到海蜇皮 

同樣花NT30  當然捨豆乾海帶  選海蜇皮囉  口味也沒讓我失望 

這家店 吃起來比上一家好多了 

麵端過來的時候 湯汁有點濃稠到我以為有勾薄薄的芡勒  （事實證明是沒有）

蕃茄也保有酸甜的口感  比吃新鮮的蕃茄還好吃！！

不過他們的酸菜是已經直接加入麵中  如果不吃酸菜  要先跟店家講 

這家算是我在內湖一帶吃過算優的牛肉麵 

如果不吃牛肉  也可以考慮木須炒麵  用煮過的刀削麵加入配料去炒的 

吃麵的時候  我聽到隔壁桌的熟客點木須炒麵 

特別強調  "不加味精"  =>  表示這家店是有使用味精的囉！？  不吃味精的人請特別注意 

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後記 

我前兩天又去吃了一次 

這次沒看到海蜇皮  不知道是賣完了  還是不敷成本停止供應  總之就是沒吃到  不開心 

然後麵吃起來 就覺得有點小怪 我的嘴分得出來 溫  熱  很熱  燙

雖然麵端上來 同樣是熱騰騰的冒煙  但是就覺得麵不夠熱  （湯還OK）

吃完麵付錢的時候果然發現 

店家把煮好的刀削麵撈起來放在旁邊一大碗中.......當然麵會不夠熱....

沒想到  這家店的品質如此不穩  又失望了....